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【豚カツ。豬排】只要是自助來日本旅行,一定會選上一家豬排飯列入行程的其中之一

以豬排飯作為一天旅途的ending最幸福了!!這天晚上剛好在六本木活動,特別挑了六本木Hills內的【豬組食堂】作為晚餐

豬組食堂是一家頗新的豬排飯餐廳,在食べログ上的評分有3.54顆星星,因為厚切豬排的照片深深吸引著蔣蔣,就把他列入行程中~

 

豬組食堂僅有一家就位在六本木Hills North Tower B1

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有別於一般豬排飯餐廳,豬組食堂是開放式的廚房以及Bar台座位

8點多了客人依然不少,大多是穿著時髦的上班族

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有趣的是,在豬組食堂用餐,可以看到師傅端出一大塊豬肉現切ㄎㄎ

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我們挑了一個角落的位置坐下,豬組食堂使用的椅子是特別訂作有著豬鼻子符號的餐椅,好可愛!!

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menu整個很手繪風,很像在看一本繪本還是故事書一樣

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翻到menu的這一頁,滿滿敘說豬組食堂使用的食材和佐料,連愛心都是豬排的成份之一,看了就覺得特別好吃!!

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特製的special offer菜單,臘筆畫的豬仔好俏皮XD

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每一張都是手繪風格菜單,光看菜單蔣蔣就花了不少時間哈!!

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先喝一杯熱茶暖暖身,接著送上小菜還有芥末

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豬組食堂每天供應的豬肉品種會不同,一般的豬排套餐是採用來自沖繩的琉香豬、千葉縣的椿ポーク和千葉縣的いも豚

蔣蔣點的【スタンダード銘柄豚●ロースかつ膳110g/¥1,300円就是基本款豬排,下圖是110g的份量,女生吃起來剛剛好

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豬組食堂炸豬排的油是只有高級炸蝦店才會使用的芝麻油,豬排的麵衣是經過兩個小時熟成的一等麵包粉

並加上無農藥添加的白胡椒以及安地斯山脈的岩鹽,因此吃起來對身體沒有負擔呢!!

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110g的厚度就是一般豬排的厚度,肉質非常鮮嫩,也沒有咬不斷的筋,是相當精緻的豬排!!

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胖虎點了220g/¥2,150円的豬排套餐,側面看是粉紅色的剖面,而且2倍超厚切

咬下去肉汁超Juicy!和在台灣吃的豬排就是不一樣啊!!超讚!!

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離開豬組食堂,我們要到Tokyo City View展望台看夜景

途中路過了這家WORLD WHISKY BAR,氣氛看起來真不錯(帥哥美女好多><)

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看起來也是附近的上班族,週五下班來這小酌

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最後送上六本木Hills的耶誕樹~~メリー クリスマス

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とんかつ 豚組食堂

11:00~23:00

東京都港區六本木6-2-31

六本木ヒルズノースタワーB1

交通 地下鉄日比谷線 六本木駅 1c出口 徒歩1分 / 都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分

http://www.butagumi.com/shokudo/index.html

 

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